Kurzportrait des Autors, Uwe Knop

Portrait des Autors Uwe Knop Uwe Knop (geb. ´72) ist Diplom-Ernährungswissenschaftler und Medizin-PR-Experte. Er arbeitet seit fast zwei Jahrzehnten in der PR & Kommunikation in den Bereichen Medizin und Gesundheitspolitik. So ist er bestens damit vertraut, wie durch die tägliche Veröffentlichung von zu viel „gesundheitsförderndem Unsinn“ Meinungen insbesondere zu „gesunder Lebens- und Ernährungsweise“ in die Köpfe der Menschen gelangen. Mit seinen Büchern möchte er ein möglichst naturnahes Gegengewicht zu dieser pseudowissenschaftlichen Manipulierungsmaschinerie schaffen.

Knop agiert dabei vollkomen unabhängig und ist frei von Interessen Dritter, sodass er keine Produkte, Therapien oder besondere Essformen empfiehlt. Seine Intention gilt allein dem Ziel, dass die Menschen ihrem intuitiven Körpernavigator und seinen Leitgefühlen Hunger, Lust, Sättigung und Verträglichkeit wieder mehr Vertrauen schenken. Weiter möchte er mit seinen Büchern der gesellschaftlichen Diskussion zum Thema Ernährung neuen lebensechten Schwung verleihen, da diese sich seit mehr als einem Jahzehnt in einer wissenschaftlichen Schieflage befindet  - einfach weil sie massiv Fakenews aber keine Kausalevidenz generiert.

Otto von Bismarck bringt das Ziel auf den Punkt, das Knop für die Leser bereithält: „Leisten wir uns den Luxus, eine eigene Meinung zu haben.“

Redner, Referent, Vorträge & Präsentationen 
Neben seiner Arbeit als Buchautor, "schonungloser Ernährungsaufklärer" und Kritiker des omnipräsenten Wahns zur "gesunden" Enrährung hält Dipl.oec.troph. Knop als Referent auch Vorträge, beispielsweise bei Fachverbänden, Unternehmen und auf Ärztefortbildungen. Auch Sie möchten auf Ihrer Veranstaltung den Gästen die reine "kulinarische Wahrheit" kredenzen und Ernährungsmythen entlarven ? Gerne, fragen Sie nach einem maßgeschneiderten Vortrag zu Ihrem gewünschten Ernährungsthema an - hier geht’s zu den Kontaktdaten.