Aktueller „Review of Reviews“ offenbart Unwissenheit
Gesüßte Getränke & Gewicht von Kindern: Zusammenhänge völlig unklar
Themenaffiner Pressetext: "Fast Food bei Jugendlichen – hoher Verzehr, niedriger BMI" (27.01.2015) [PDF]
Themenaffiner Pressetext: "Fettleibige Kinder - TV. Fast, "gesunde" Ernährung und Sport phne Einfluss" (24.11.14)
15.10.15 – Die aktuelle Auswertung von 13 Reviews ergab: der Zusammenhang zwischen dem Konsum gesüßter Getränke und dem Gewicht von Kindern ist absolut unklar [1]. Damit bestätigt diese Großstudie eine weitere aktuelle Publikation, die das generelle Fehlen von Beweisen beim Zusammenhang von Zuckerkonsum und Körpergewicht beklagt [2].
Diesen ökotrophologischen Normalzustand „Wir wissen, dass wir nichts wissen“ verdeutlichen folgende aktuelle Studien: der hohe Konsum gesüßter Getränke war bei Mädchen mit einem höheren BMI, aber nicht mit höherer Fettmasse verbunden. Bei Jungen bestand weder ein Zusammenhang mit BMI noch Fettmasse – jedoch waren Jungs umso größer, je mehr gesüßte Getränke sie konsumierten [3]. Eine weitere Studie ergab: Kinder verzehren zugesetzten Zucker nicht vorwiegend als Limo & Co., sondern verspeisen 78% davon in fester Form – und der tendenzielle Zusammenhang zeigte: je höher der Gesamtverzehr, desto niedriger die Faktoren für Fettleibigkeit (BMI, Fettmasse, Taillenumfang). Dabei liefert dieser „added sugar“ insgesamt nur 12% der Energie, die Kinder täglich aufnehmen [4]. Der gleiche Studienleiter konstatierte in einer Publikation im Jahr zuvor: Zugesetzter Zucker in fester und flüssiger Form steht in keinem Zusammenhang mit Fettleibigkeitsfaktoren bei Kindern [5]. Dies gilt jedoch nicht für 100% Fruchtsaft: 2-jährige Kleinkinder, die regelmäßig Fruchtsäfte trinken, haben ein höheres Risiko, bis zum 4. Lebensjahr übergewichtig zu werden [6].
Diesen Pressetext als PDF-Datei downloaden.
[1] Child Obes. 2015 Aug; 11 (4): 338-46. doi: 10.1089/chi.2014.0117
Sugar-Sweetened Beverages and Obesity among Children and Adolescents: A Review of Systematic Literature Reviews.
[2] Crit Rev Clin Lab Sci. 2015 Sep 17:1-16. [Epub ahead of print]
Sugar consumption, metabolic disease and obesity: The state of the controversy.
[3] Eur J clin Nutr. 2015 Mar; 69 (3): 314-21. doi: 10.1038/ejcn.2015.2. Epub 2015 Feb 4.
Sugar-containing beverage intake in toddlers and body consumption up to age 6 years: the Generation R study.
[4] Appl Physiol Nutr Metab. 2015 Aug; 40 (8): 835-41. doi: 10.1139/apnm-2014-0447.
Associations between added sugar (solid vs. liquid) intakes, diet quality, and adiposity indicators in Canadian children.
[5] J Nutr. 2014 Jan; 114 (1): 81-6. doi: 10.3945/jn.113.182519. Epub 2013 Nov 6.
Consumption of added sugars from liquid but not solid sources predicts impaired glucose homeostasis and insulin resistance among youth at risk of obesity.
[6] Pediatr Obes. 2015 Jun 25. doi: 10.1111/ijpo.12048 [Epub ahead of print]
Longitudinal evaluation of 100% fruit juice consumption on BMI status in 2-5-year-old-children.
Weiterführende, themenaffine Studie:
Fettleibige Kinder - TV, Fast Food, "gesunde" Ernährung und Sport ohne Einfluss auf Adipositas / Neue internationale Studien widerlegen "Allgemeinwissen" (Pressemitteilung, 24.11.2014)
Kontakt:
Uwe Knop
Diplom-Oecotrophologe
Postfach 1206
65742 Eschborn
Telefon: 069 / 1707 1735
E-Mail: presse@echte-esser.de
Website: www.echte-esser.de
facebook: Kulinarische Körperintelligenz
Hinweis für Redaktionen: Wünschen Sie ein Rezensionsexemplar der Bücher von Dipl.oec.troph. Uwe Knop, schicken Sie einfach eine E-Mail an presse@echte-esser.de und bestellen: die erweiterte vierte Neuauflage des Vito-von-Eichborn-BoD-Editionstitels „HUNGER & LUST“ (ET: 07/2012) und/oder ein PDF des rowohlt e-books-only „Esst doch, was ihr wollt“ (ET: 10/13).